香就一个字，让普通的面条平添了神采～
用料
| 猪肉馅 | 300克 |
| 白芸豆 | 100克 |
| 西红柿（中等） | 2个 |
| 土豆（大） | 1个 |
| 茄子（中等） | 1个 |
| 胡萝卜（中等） | 1根 |
| 包菜（中等） | 半个 |
| 调料粉 | 2勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 葱 | 1根 |
家传打卤面卤子的做法
锅热倒油
加入调料粉
炒出香味
加入葱花，炒出香味
放入肉馅
倒入味极鲜
翻炒至肉馅出油
下入各种蔬菜丁（除包菜外）
不停翻炒
炒到出水
放入盐
继续翻炒
炒到西红柿丁基本消失
加入热水没过全部食材
开始漫长的炖煮（注意，此时胡萝卜土豆丁的边角还是很分明的）
直到汤汁浓厚
加入包菜丝
翻炒
继续炖煮到汤汁浓稠，土豆和胡萝卜的边角圆润，入口即化，关火
配合任何面条、面片、面疙瘩都搭的不要不要的
不说了，下面条去了
小贴士
炒的过程和炖的过程，时间都不短，这也是卤子香的秘诀，所以一定要有耐心，完成一个步骤再进行下一个。
祝大家好胃口，不要吃到撑啊～
