零厨艺一样可以满足一家人对卤牛肉的向往，😃
用料
| 牛腱子 | 1只(1400克左右) |
| 卤料包 | 2小袋 |
| 葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 1碗 |
| 老抽 | 2勺 |
| 老冰糖 | 3块 |
| 盐 | 10克 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
牛腱子切大段(周边是几根猪肉皮)、生姜片、葱段入水浸泡半小时-一小时，出血水。
捞出下锅，加姜片、葱结、料酒，加水煮开，撇去浮沫，5－10分钟出锅。
过凉水，洗净。
洗好的牛腱子放入电饭锅，加生姜片、葱结、两小袋十三香卤料包、1碗生抽、2勺老抽、3块老冰糖、10克盐、1勺黄豆酱、1勺甜面酱，加水盖过肉，开烧……
在汤汁中浸泡几个小时，口味更佳！
牛筋比牛肉更好吃！😃
