去巴西🇧🇷做志愿者的时候每天都吃 回来就很怀念 很健康很简单的一道菜 给米饭添了些别样的风味 吃起来也很有口感 配上煎到六成熟左右的牛排 完美的午餐 图里的不小心被我煎成well done了😭
用料
| 牛排 | 2块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 西兰花 | 一朵 |
| 鸡汤stock | 适量 |
| 隔夜糙米 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白胡椒 | 适量 |
巴西西兰花炒米配香煎牛排的做法
牛排用黑胡椒 白胡椒粉 和盐 腌上 我这里也抹了些第戎芥末酱 这个可以随便
做米饭： 🥦煮熟碾碎。热锅冷油加入洋葱 蒜瓣 和辣椒 炒到变色变软。
加入糖 盐 胡椒粉 以及一些鸡汤或者任何stock. 倒入米饭翻炒。翻炒均匀后就可以准备出锅了
五分钟煎牛排。热锅冷油 加入大蒜 迷迭香和辣椒 入牛排。两面煎至变色。放入黄油 再煎个四分钟左右就好了。拿出来让他冷静冷静～八分钟左右
牛排切条 铺在米饭上就好啦。我图上的是辣酱 嘻嘻
