煎五花肉盖饭

用料  

煎五花肉盖饭的做法  

1. 选一块带皮五花肉，上五花是最佳选择。

2. 分割成块，再切片。

3. 切片的五花肉，摆放在平底不粘锅里，不用放油哦，不放油，不放油，用小火把肉煎熟。别忘了翻面哦。煎到肥油都出去，肉有点焦焦的更香。

4. 煎肉的时候，切甘蓝丝。用生菜丝也可以。

5. 蒜末，姜末，生抽，老抽，白糖，料酒调和成料汁。

6. 料汁倒入煎熟的五花肉里，小煮一分钟，让肉吸饱料汁，关火，这一步不需要收干汁哦。汤汁多的盖浇饭才更香。

7. 香喷喷的煎五花肉盖饭做好了，肉放在饭上面，摆上甘蓝丝，加个卤蛋，吃完超满足。没有卤蛋可以换成水煮蛋。

8. 汤汁跟饭拌一下吃着更美味。

9. 简单易做的快手早餐。

小贴士

米饭预约，早餐起床15分钟就能做好的快手美味早餐。推荐给大家。