宝宝不喜欢吃毛豆,老人家毛豆也嚼不碎,用料理机打碎后放鸡蛋做煎蛋,既营养又美味
用料
毛豆煎蛋的做法
放入少许盐和味精,放平底锅煎至微黄。少翻动不然会碎,如果毛豆太多可多加一个鸡蛋或者加少许面粉。
如果没有料理机用刀把毛豆切成细末。有大颗粒也不要紧,有颗粒感又有嚼劲。
小贴士
毛豆打碎后放入鸡蛋