#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类# 秋季来临，身体对突然的寒冷是否有些不适应？不妨做这道红烧肉吧，晶晶亮亮，漂亮营养而且抗寒！
用料
| 五花猪肉 | 500克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
晶晶亮亮--红烧肉的做法
把带皮五花肉洗净后切成1*1厘米小块。之后放入沸水中煮片刻捞出。
炒锅热后倒入少许食用油，放入冰糖，当冰糖变成气泡时放入猪肉翻炒两下，然后放入葱姜蒜，花椒，在倒入料酒，红烧酱油煸炒上色2分钟。加水约3小碗。
盖锅盖，大火开后，转小火慢炖两小时。
中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。
