亮晶晶的酱黄豆

小时候外婆家的味道，黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素，经常食用有利身体健康。

用料  

亮晶晶的酱黄豆的做法  

1. 200克干黄豆，清洗干净，用清水浸泡8小时以上。

2. 浸泡好的黄豆加上所选食材，（香菇切两刀）加上淹过黄豆的水，电压力锅煮开压3分钟，断电焖半小时，开锅检查，通电再煮一下，收汁即可。

3. 亮晶晶、香味浓郁、营养丰富的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜、下酒、零食一体，香菇酱黄豆出锅了。（可以装瓶存放冰箱冷藏）

小贴士

1.严格按以上步骤进行，也可以不用高压锅，一般锅大火煮开，小火煮30分钟也所以。
2.一次多做点，装瓶密封冷藏可以吃几个月。
3.煮豆时间不要太长，稍微硬一点的豆要好吃一点，不要煮太烂了。
4.做好的黄豆是有一点汁水浸泡的，收汁时不要收得太干了。
5.还所以用干笋做，我家里现有的食材是干香菇，都是酱黄豆的最佳搭配。