椰丝蜜豆卷

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用料

自制蜜红豆
糯米粉	150克
清水	150克

椰丝蜜豆卷的做法

清水加入糯米粉中，边加边搅拌至均匀
微波炉高火4分钟，每隔一分钟拿出来，顺一个方向搅拌数圈
取出叮熟的糯米团，用抹了油的保鲜膜包裹
用擀面杖擀成正方形
铺上一层蜜红豆
卷起来
醮上椰丝，切成小块即可

小贴士

1. 材料中如果把少量糯米粉换成澄面，成品的颜色会漂亮点；
2. 制作过程中手上抹点油，便于操作。

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椰丝蜜豆卷好吃椰丝蜜豆卷

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