（自用）微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕

减肥期间，随手做的快手小蛋糕。味道我喜欢，记录一下，下次可以直接做。

用料  

（自用）微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕的做法  

1. 粉类放一起拌匀，加入鸡蛋牛奶柠檬汁搅拌，觉得太粘稠了就适量加水。搅拌均匀半流体状态下微波炉高火先转3分钟，假如太湿就再转几分钟，时间根据容器大小深浅凭感觉调节。

2. 转好后倒扣在盘子里放凉了切块，冰箱冷藏一晚，味道很不错。这个分量根据使用的食材计算热量大约350大卡左右，切8份，每份约44大卡。

3. 更新酸奶口味可可杯子蛋糕配料，括号内是大概热量：
   杏仁粉10克（65）
   椰子面粉10克（44）
   亚麻籽粉5克（26）
   魔芋粉8克（24）
   洋车前子壳粉8克（43）
   可可粉10克（40）
   奇亚籽5克（24）
   亚麻籽5克（24）
   0卡糖18克（/）
   盐2克（/）
   无糖低脂酸奶100克（37）
   鸡蛋1个（80）
   泡打粉5克（/）
   柠檬汁数滴，水适量
   
   总热量约410大卡，分成8块每块50大卡。

小贴士

经过二刷，得出结论，调整干湿度用的水不要放太多，会不太容易成型。