这是冬季里喝着暖暖的一款羹，无需任何佐料，甘甜爽口。紫薯集美容养颜，润肠通便，减肥抗癌等多种功效于一身，银耳则是天然的胶原蛋白并有较强的泻火之功效，二者相结合一起，绝对是冬日里爱美人士不可或缺的饮品之一。
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 水发银耳 | 40克 |
| 清水 | 750--1000毫升 |
紫薯银耳羹（破壁机版）的做法
紫薯去皮洗尽，切去两头，改刀成小丁状，备用。
银耳用热水泡开，洗净沙粒，备用。
将以上两种材料放入破壁机内，加水至750毫升，按米糊模式，启动，等完成后，就能直接饮用了，小心不要被烫到。
小贴士
没有破壁机，豆浆机依然可以，注意的是，紫薯不可放入太多，以免破坏了豆浆机的常规工作模式，我这一款，紫薯总重量约215克，仅供大家参考。
