闷热的桑拿天，不仅是吃饭的人没胃口，做饭的人儿那是更痛苦！那就怎么简单怎么来，一份快手白菜锅贴，一碗豆浆稀饭，简单快手又美味～
用料
| 白菜 | 300克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 饺子皮 | 30张 |
| 姜 | 一小块 |
快手简单白菜猪肉锅贴的做法
白菜（我家小朋友喜欢娃娃菜，叶子更多更嫩）洗净切碎，放一小勺盐抓匀，腌出多余的水分
白菜腌出水份以后，用手挤掉多余的水分，姜洗净剁成泥，和猪肉馅，老抽，生抽混合均匀
买的市售的饺子皮，天太热真的不想折腾有同感吗？
平底锅刷少许油，锅贴不用像饺子一样全封口，馅儿也不要包的太多，上面一层捏在一起，均匀的码在平底锅上
中火加热两三分钟，锅贴的底部上色，倒入水，水量以漫过锅贴一半为宜，盖上盖子闷8分钟的样子。这一步忘记拍了，大家如果做过水煎包或者生煎包，也是同理的哦，
撒上黑芝麻和葱花
小朋友不吃辣椒，直接就可以开动啦！大朋友的调料随意，我这个是四川的红油辣椒，你可以用老干妈，饭扫光，等等一切有味道的沾着吃，就是这么简单快手啊，来一份不？
小贴士
没啥好说的，就是简单快手又好吃！
不用揉面发面醒面！哈哈哈！
谁做谁知道，不信？？试试！
