用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司片 | 2片 |
火腿 | 100g |
彩椒 | 一丢丢(可要可不要) |
黄油 | 12克 |
马苏里拉芝士 | 50克 |
无烤箱的平底锅蛋底披萨的做法
鸡蛋加一点点盐(大概2g;平铺开大概指甲盖那么大)用筷子搅拌成蛋液备用
将除了吐司块儿的所有食材(火腿、彩椒等你想要添加到披萨里的食物),切丁,并且加一点食用油炒熟,盛出备用
平底不粘锅融化黄油,将吐司块儿放进去煎一下,吐司块儿将黄油吸收的差不多时,将刚刚的食材倒入并搅拌均匀。
倒入蛋液
撒上马苏里拉芝士
盖盖子焖一会儿,使芝士融化(全程小火,撒完芝士后如果觉得底部已经干了可以关火用余温焖)
最后撒上一些黑芝麻和黑胡椒粉,装盘开吃!
小贴士
全程小火,如果灶台余温比较强,最后焖的时候可以关火。