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全麦酸奶小餐包

   来源：料理馆    阅读: 2.27W 次
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全麦酸奶小餐包的做法步骤图，怎么做好吃

低糖低油只要一次发酵的小餐包

用料  

高筋面粉 200g
全麦粉 60g
酵母 3g
盐 2g
红糖 8g
椰子油（黄油） 8g
酸奶 90g
温水 95g

全麦酸奶小餐包的做法  

  1. 除椰子油以外的材料放入面包机揉35分钟

  2. 加入椰子油继续揉15分钟

  3. 揉好后 分成九个 滚圆松弛二十分钟

  4. 把松弛好的面团排气再滚圆放入烤盘发酵至两倍大

  5. 把烤箱预热至160度
    面团发酵好后表面刷上蛋液送入预热好的烤箱 烤20分钟

  6. 表面上色后盖锡箔纸

    全麦酸奶小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张
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