黑加仑酥（提子酥）

人间烟火气，最抚凡人心～
这是一款口感酥松、快手美味的小点心，当作下午茶还是不错的，也可以用葡萄干、蔓越莓等制作～

用料  

黑加仑酥（提子酥）的做法  

1. 黑加仑去蒂洗净，用厨房用纸吸干水份；鸡蛋分离，单个的蛋黄用于刷提子酥表面；用电子秤将低粉、油、糖、泡打粉、盐称量在大碗里

2. 用刮刀混合均匀

3. 戴上一次性手套抓捏面团，使粉类成颗粒状

4. 加入蛋液

5. 用刮刀搅拌至看不见干粉

6. 裁一张油纸，油纸裁大一点方便后面操作，将面团放在油纸上，再折叠油纸

7. 用擀面棍擀大擀薄

8. 半边洒上黑加仑果干

9. 对折

10. 继续擀大擀薄，我就是油纸裁小了，又取了一张油纸才方便擀

11. 擀好的样子

12. 刷上蛋黄液

13. 洒上黑芝麻

14. 烤箱170度提前预热，入烤箱烤25分钟

15. 表面金黄取出

16. 晾凉后切块

17. 装入保鲜盒密封保存

18. 方便快手，酥香可口