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葱香烤虾球

   来源:料理馆    阅读: 1.43W 次
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葱香烤虾球的做法步骤图,葱香烤虾球怎么做好吃

模仿巴厘龙虾的葱香烤虾,意外的好吃哦!

用料  

若干根
龙虾尾 2-3斤

葱香烤虾球的做法  

  1. 这张图是巴厘龙虾的正版葱香虾球,通过分析图片我解析出大概的做法~
    喜欢的可以试试哦!

    葱香烤虾球的做法步骤图,葱香烤虾球怎么做好吃 第2张
  2. ①虾球洗干净沥水后裹上干粉(面粉.淀粉 比例一比一)

    ②热锅热油炸虾球,加入香葱.干辣椒.花椒.干辣椒一起煸炸(喜欢吃大蒜的晚点放蒜沫,放早了容易粘锅)。炸香了小火调味,加入盐.黑胡椒粉.孜然粉.少量砂糖(我怕不入味还加了少许酱油)。虾球不需要太熟,只要炸香了  味道OK了就行。

    ③放入烤箱,180°左右5-10分钟。期间需要翻面保证受热均匀。烤脆了就行。
    (我是用的空气炸锅

    葱香烤虾球的做法步骤图,葱香烤虾球怎么做好吃 第3张

小贴士

虾选壳子软的更好吃入味,壳子都是酥脆的,外酥里嫩!所以不需要太大的龙虾。

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