很适合周末在家做的一道菜,而且不用担心长肉哦~
用料
排骨 | 1斤 |
蒜 | 1头 |
料酒 | 3勺 |
葱姜 | 若干 |
黄酱(可不加) | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米椒 | 5颗 |
生抽 | 4勺 |
橄榄油 | 1勺 |
迷迭香粉(可不加) | 半勺 |
少油版烤蒜香排骨的做法
1.排骨洗净沥水
2.用生抽,蚝油,黄酱(可不用),葱,姜,蒜(留一半),小米椒,橄榄油,迷迭香粉调成汁。
3.用汁把排骨腌3个小时。
4.烤盘上放锡纸,把腌好的排骨摆放好,再把剩下的蒜炒香,连油一起浇在排骨上,封好锡纸。
5.烤箱350度,预热10分钟后放入包好的排骨,烤25分钟。然后打开锡纸把排骨翻面,敞开锡纸再烤25分钟,出箱✌️
可以开动啦~
小贴士
烤箱温度和时长根据排骨的数量各不相同,试情况而定哈~