原方按照食尚先生王森的食谱。说实话感觉加入朗姆酒后味道有点抢。冷却后朗姆酒味淡了好一些。但番薯,一定要热的才好吃嘛~~
用料
奶油烤番薯。的做法
蛋黄加入鲜奶油,朗姆酒,橙汁,拌匀。
番薯蒸熟后,加入黄油,细砂糖压泥拌匀。
蛋黄液倒入番薯泥拌匀。
烤箱预热200度,中层,20分钟。