在兴坪古镇的云上谷民宿吃过后，念念不忘，于是斗胆复刻一下
用料
| 黑全麦高筋面粉 | 300克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 葡萄干 | 65克 |
| 核桃碎 | 45克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
全麦核桃提子橄榄面包的做法
将所有材料混合在一起
面和只表面光滑后放入盆中盖保鲜膜进行发酵
发酵至2倍大小，将面团分割成65-70g左右的小团，滚圆后松弛15分钟
整形成橄榄型，进行二次发酵至2倍大
烤箱提前预热，170度上下火15分钟。因为第二天吃的时候我会拿空气炸锅叮一下，所以不需要烤的太久。
小贴士
我用的是黑全麦高筋粉，觉得口感糙的话，可以改成250g高筋面粉+50g黑麦高筋面粉。
