由于疫情原因,只能自己动手,发现一切皆有可能,原本以为不会主动做饭,没想到在家待着,闲着无聊做饭竞成了乐趣,也希望大家一起来把饭做好,把胃养好。
用料
鸡 | 1只 |
蚝油 | 1大勺 |
酱油 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
老抽 | 1大勺 |
油 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
蜂蜜 | 1小勺 |
🐓🔥烧·鸡🔥🐓的做法
【把鸡肉切成块状,可以切成大块,准备好腌料,也可根据个人口味选择腌料】
【酱油,蚝油,老抽,糖,均匀涂抹,最后外表面刷上一层油即可,大约25分钟】
【底端包上锡纸保证受热均匀,防止水分流失,烤出的鸡肉又嫩又香,烤40分钟】
『温度控制在160℃—180℃,注意观察』
【快熟前5分钟,刷上蜂蜜,就可取出】
小贴士
烤鸡也可以整个进行烤,时间需要比较长一些,但是比较适用大一点的烤箱,切成大块可以不受烤箱大小限制。根据自己口味可以放一些生姜蒜以及其他的配料。