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简易拉丝抹茶包

   来源:料理馆    阅读: 1.95W 次
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简易拉丝抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃

没有做麻薯的材料,就拿汤圆来代替了麻薯,想不到还挺好吃的,而且拉丝了,开心!

用料  

抹茶粉5
牛奶210
黄油30
砂糖50
高粉300
耐高糖酵母粉5
蜂蜜8

简易拉丝抹茶包的做法  

  1. 把除了黄油所有的材料都搅拌均匀揉成团,再加入黄油揉至手套膜阶段。排出空气后醒20分钟,再分成小剂子。

    简易拉丝抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 包入汤圆,嘻嘻。

    简易拉丝抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 像糖包的包法,捏紧了,不然会爆浆的。做完这一步后就放到烤箱里面二次发酵一小时,醒发完撒粉割口子(我的刀不行,用剪刀剪的,出来口子不怎么好看),接着在烤箱中层上下火190°烤20分钟就可以啦!

    简易拉丝抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 里面拉丝了,好开心!

    简易拉丝抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 如果是刀割的口子会更加好看!

    简易拉丝抹茶包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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