我发现白砂糖也可以用蜂蜜代替…不是我突发奇想，是因为家里没糖了…这个方子差不多是9个大号蛋挞的量
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 120ml |
| 鲜奶 | 80ml |
| 细砂糖or蜂蜜 | 15克（可以再减） |
| 俏浓大号蛋挞皮 | 9个 |
| 柠檬汁 | 5-6滴 |
超快手低糖蛋挞（9个大号蛋挞量）的做法
淡奶油、牛奶、细砂糖（或蜂蜜）、蛋黄、柠檬汁搅打均匀。如果是粗糖，可以先用牛奶化开，放凉后再加入蛋黄和柠檬汁。
蛋挞皮最好能提前放到室温回温，这样烤起来更酥松。
200度15分钟，注意不要烤太过。
烤完拿出来，一会儿就能吃了
就这样
这是今天早上烤的蜂蜜版本，晚上把蛋挞液调好，早上起来一烤就好
