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脆皮鸭腿

   来源：料理馆    阅读: 3.23W 次
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脆皮鸭腿的做法步骤图，脆皮鸭腿怎么做好吃

用料  

鸭腿 2 只
料酒 2大勺
一品鲜酱油 1大勺半
六月香红烧酱油 半勺
蚝油 大半勺
五香粉 适量
白糖 1小勺
花椒粒 适量
洋葱 半个
百里香 3枝

脆皮鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分

  2. 取一大碗，放入所有调料，放入鸭腿涂抹捏揉并均匀，放冰箱冷藏一晚上

    脆皮鸭腿的做法步骤图，脆皮鸭腿怎么做好吃 第2张

  3. 取出自然阴干表皮水分

    脆皮鸭腿的做法步骤图，脆皮鸭腿怎么做好吃 第3张

  4. 洋葱切片，平铺在烤盘上，上面放百里香，再放鸭腿

    脆皮鸭腿的做法步骤图，脆皮鸭腿怎么做好吃 第4张

  5. 烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤40分钟左右。期间用刷子涂抹两次脆皮水（蜂蜜/白醋2:1），直至表皮金黄

    脆皮鸭腿的做法步骤图，脆皮鸭腿怎么做好吃 第5张
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好吃 脆皮鸭腿 鸭腿 脆皮

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