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自制9寸披萨饼底

   来源:料理馆    阅读: 9.91K 次
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自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃

披萨饼底,做好了冷冻保存,随时可以拿出来做披萨。

用料  

高粉 200g
黄油 30g
酵母 10g
120ml
15g
糖粉 40g

自制9寸披萨饼底的做法  

  1. 黄油切小块和除了水以外的材料混合均匀。逐步加水,和面到面团光滑不粘,水加多了就加点粉,反之加水

    自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 等面团体积变为两倍大小就ok了,我放了40min

    自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 预热烤箱到375F(190℃),预热15min,面团排气后分成四份,再醒发10min。

    自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀开

    自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入烤盘,用叉子扎孔

    自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 190℃烤 5min出锅,放凉,放冷冻。下次做披萨就可以开吃啦

    自制9寸披萨饼底的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

这个份量,十寸就是薄底

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