用料
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 低筋面粉 220 | 克 |
| 泡打粉 2 | 克 |
| 细砂糖 25 | 克（这个量做出来不甜，喜欢甜的亲可以翻倍做） |
| 蛋液 | 预留少许刷表面 |
| 盐0.5克 | （这个是个人喜好，不喜欢可以不放，但其实放上没有任何咸味） |
| 腰果和燕麦适量 | （建议不要放太多要不然会散的厉害） |
| 花生油 | 70克 |
| 猪油 | 30克（有方子上建议全用猪油，我觉得这些已经够香啦） |
| 这些量一共做了十四个，烤了两盘 |
燕麦和腰果（弄碎）入烤箱烤到腰果微微发黄就可以，我买的是生的需要稍微烤一下
猪油，花生油，糖，盐，鸡蛋混合在一起搅拌至糖和盐还有猪油融化（现在这个温度猪油是白色固体）
面粉和泡打粉还有腰果燕麦放入步骤二中用刮刀搅拌均匀
先把面团搓圆然后摁扁，就是这个样子了，请忽略他们的外貌
表面刷少许蛋液，烤箱预热180℃上下火中层烤18分钟（这个看自家烤箱的脾气，我家是15l的小烤箱）烤出来晾凉，又香又酥很带劲
