权bobo说很想在维也纳黑骆驼餐厅喝到的牛肉汤，轻轻淡淡，但又都是出自食材自己原本的味道，质朴又非常真实。汤做好后，牛肉粒称出来摆盘，perfect！
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 香菜 | 小把 |
番茄牛肉汤➕牛肉粒的做法
牛肉切小块，洗净后，冷水下锅焯一下，水里加姜和料酒，大火沸腾后，撇沫，捞出肉块，放入高压锅里待用。
西红柿，洗净，热水烫一下去皮，切条，放入高压锅待用
高压锅内加姜片，热水（或者步骤一中煮牛肉的水，撇去沫），和牛肉西红柿一起，煮30分钟
煮好后，碗中加香菜，称汤，根据个人喜好加盐白胡椒黑胡椒等其它。
捞出多的牛肉粒，摆盘，撒些黑胡椒碎就完成啦。
小贴士
煲汤的时候不加盐哦，汤成好后再按个人喜好放盐就好
