最近市场好多方竹笋，爱吃笋的我不能放过😜
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 方竹笋 | 500克 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 干辣椒 | 5-8个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜片 | 8片 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 冰糖 | 1小粒 |
| 香菜 | 4-5棵 |
鲜笋辣炖牛腱的做法
牛腱切块，盐水泡十分钟，冲干净。
方竹笋切滚刀块，清水浸泡备用。
炒锅放少许油，加入姜片、蒜头、辣椒干油爆香后，放入牛腱，竹笋，加盐、料酒、生抽、冰糖、花椒粉翻炒。
加入热水煮开。然后放入电压力锅压三十分钟。
煮好后装入小锅仔，点上酒精。天气冷的时候，热气腾腾，越吃越暖和✌
