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又大又软营养丰富的红豆包

   来源:料理馆    阅读: 7.17K 次
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又大又软营养丰富的红豆包的做法步骤图

用料  

面粉 500
水(和面) 280克
酵母 5克
糖 (和面) 5克
3克
红豆 300克
水(煮红豆) 900克
细砂糖(红豆馅) 80克
红糖(红豆馅) 20克
油(红豆馅) 25克

又大又软营养丰富的红豆包的做法  

  1. 红豆加水用高压锅煮软后,用破壁机把一半红豆打成泥。然后所有红豆倒入炒锅加糖油中火炒干一些。放凉备用。

  2. 面粉加水,酵母,盐,糖和好,发酵至两倍大。排气,分成50克一个的面团,排气,滚圆,松弛。包包子,一个包大约30克红豆馅。

  3. 包子放锅里二发好后大火烧开后转中火蒸十二分钟。关火后等五分钟取出来。

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