今天和老公骑自行车四十分钟到海鲜市场挑选新鲜的鲍鱼,扇贝和生蚝,也算是锻炼身体啦。我和老公是北方人,海鲜平时也是吃吃生蚝,鲍鱼,扇贝,螃蟹,虾,还有小龙虾啦!每次看到朋友圈同事朋友们发的海鲜大咖就流口水,但是价格让我们望而止步,所以,今天我和老公决定自己动手做个小小咖解解馋。
用料
粉丝 | 两小捆 |
鲍鱼 | 12只 |
生蚝 | 2只 |
扇贝 | 3只 |
大蒜 | 三头 |
小米椒 | 5个 |
洋葱 | 半颗 |
香葱 | 两根 |
调味汁 | 自然鲜,蚝油,蒸鱼豉油,盐,糖调匀 |
黄油 | 1小块 |
金针菇 | 按自己的爱好加量 |
粉丝蒜蓉鲍鱼扇贝的做法
把黄油在锅里融化,将洋葱,金针菇,小米椒加入翻炒3分钟,倒入蒸盘中打底。
铺上已经泡好的粉丝。
将洗净,处理好的海鲜摆盘。
将蒜蓉,香葱碎,小米椒碎均匀铺在海鲜上。
将调好的调味汁撒上。
入蒸锅,蒸20分钟左右。
出锅啦,蒜香铺鼻!