【在疫情区，只有一个电煮锅和一个电饭煲的小灶台，能够买到的有限食物，一人食，也要吃好，吃饱饱，吃嘛嘛香】替代版买不到肉，火腿替代瘦肉，也非常好吃！
用料
香菇皮蛋火腿粥【一人食】的做法
干香菇提前清洗，浸泡至松软。鲜香菇可以直接切，不用浸泡。
火腿、皮蛋切块
米和香菇一起放入电饭煲煮
剩下10分钟时候，开盖加入切好的火腿、香菇，倒入适量酱油和盐搅拌，盖上锅盖继续焖煮。
这样就成功啦
简单快手，一切交给电饭煲就行
