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美味的电饭煲面包

   来源:料理馆    阅读: 1.92W 次
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美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃

没有烤箱也可以做出外面买的面包哦,简单干净卫生还好吃😊。一次做就成功,满满的优越感!

用料  

酵母 3克
鸡蛋 2个
牛奶(奶粉) 30克
低筋面粉 300克
食用油 花生油
鸡蛋 (蛋黄液)
白芝麻 少许
白糖 50克
馅料 100克

美味的电煲面包的做法  

  1. 把白糖用温水融化,中间加入酵母。白糖可以促进酵母可以更好的发酵,放十分钟后上面会出现一层酵母的泡泡就可以了。

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入鸡蛋,融化好的酵母和牛奶倒进面粉里,一边倒一边搅和,成条絮状就可以揉了。

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用手掌心揉,力度不要太大。左右上下折叠揉,中途倒入少许的花生油继续揉,揉成表面光滑就可以,揉好大概10分钟。附上保鲜膜就可以拿去发酵,根据当天温度来看面醒的如何,如果觉得麻烦就用30-40度左右的温水来发酵。(温水更快促进发酵哦)

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵成2倍到2.5 倍就可以,中途可以看下发酵如何。也可以用手指粘少许面粉撮个洞,不回缩粘手就发酵成功。

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用手扒开里面呈现蜂窝状就是发酵成功的,加入些干面粉继续揉,把里面的空气排掉。

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 面团排气后,揉成长条切成一个个小圆球。

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把面团用擀面杖擀成长条状

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把准备好的馅料在面皮上铺好

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 卷成长条

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 电饭煲底下四周刷上食用油,做好的面包一次放进里面。让它二次发酵,也可以提前把过保温后点进去。可以更快促进发酵。

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 发酵比放进去大一点就可以,刷上蛋液(蛋黄)撒上少许白芝麻葡萄干就可以开煮,用的煮饭模式,50分钟就好。(因为没有蛋糕模式)

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 噔噔噔,可以啦。香味扑鼻而来😊

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 把锅倒扣出来,就是这样的。(小心锅边烫手哈)

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 来一张正面照哈😊

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 味道很好吃哦香香的,和外面买的味道一样。底下更好吃呢酥脆的,加了馅料里面更好吃。😋

    美味的电饭煲面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

小贴士

面粉话没有讲究,普通面粉就好哦。
面团可加馅料也可不加,根据个人口味来。馅料放了(红豆泥、肉松、葡萄干)
方法简单,按步骤操作就好。做了一次就会爱上它的,相信自己也可以做出美味的食物。
什么油都可以哈,只要食用油😊
喜欢吃甜点的可以多加些糖哈😊

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