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馄饨皮(压面机版)

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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馄饨皮(压面机版)的做法步骤图

馄饨皮的制作方式和面条类似。

用料  

面粉 300
冷水 110
3

馄饨皮(压面机版)的做法  

  1. 所有材料混合成雪花状,压面机一遍一遍压到,光滑,最后卷起来,放入保鲜袋松弛1小时以上(不超过两小时)

    馄饨皮(压面机版)的做法步骤图 第2张
  2. 不要压太薄,去了喷一点儿水再卷起来。

    馄饨皮(压面机版)的做法步骤图 第3张
  3. 切成薄片一圈一圈,直接压面机继续。

    馄饨皮(压面机版)的做法步骤图 第4张
  4. 最后压成超薄片,切成喜欢的尺寸。

    馄饨皮(压面机版)的做法步骤图 第5张
  5. 同样方法,可以做面条。如果你的机器够给力,你可以再减少5到10克水,那么就无需加干粉了。

    馄饨皮(压面机版)的做法步骤图 第6张

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