身为一个半年靠饮食减了24斤的女生,对于营养食谱和搭配最近特别感兴趣,之前一直是低碳水饮食,长时间这样大姨妈不规律,于是开始吃各种健康的碳水,比如今天的藜麦虾仁饭团,藜麦营养价值极高,小朋友孕妇老人吃了都很好,平时可以在米饭中掺着蒸,降低升糖指数,对于糖尿病也很友好。
用料
虾仁 | 根据自己喜好放 |
黄瓜 | 1根 |
寿司醋(如果没有也可以,用白醋:糖:盐=10:5:1调) | 适量 |
藜麦:米饭 | 比例1:3 |
玉米粒 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
海苔片 | 用于装饰 |
芝麻 | 适量 |
藜麦虾仁饭团的做法
把大虾提前用料酒,生抽,姜片腌制十分钟,然后下水煮,把虾壳剥掉,切成小块备用
把米饭放进一个稍大的盆里,加入海苔碎,虾仁,玉米粒,或者其他配料,加入寿司醋,最好边加边拌匀,自己尝味道
全部拌匀之后就可以戴上手套捏饭团啦,圆形,三角形,方块都可以,把海苔剪成适当大小贴在上面,美味的饭团就做好啦!