用料
火腿肠土豆蛋炒饭的做法
1、火腿肠切丁，土豆切丝后横切成为短丁，空心菜切短丁2、冰箱里的隔夜米饭，拿出来洒一点点水捏碎，捏开成一粒一粒的。3、下油，依次打入鸡蛋，再加入土豆丁和火腿肠丁，翻炒加盐，差不多八分熟加入空心菜丁，翻炒至出香味，加入米饭，翻炒，再加入一点盐调味，即可出锅。
小贴士
炒鸡蛋时火小。
