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懒人宝宝版手抓羊肉饭

   来源:料理馆    阅读: 2.15W 次
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懒人宝宝版手抓羊肉饭的做法步骤图

参考 @年糕妈妈 微信小程序方子

用料  

羊肉200
萝卜1
洋葱半
大米两
西兰花1
柠檬半
生姜3
红枣3
葡萄干10
生抽1

懒人宝宝版手抓羊肉的做法  

  1. 大米,红枣去核,葡萄干分别放三个碗中,用水浸泡备用。

  2. 羊肉加姜片柠檬片先焯水,去血水。

    懒人宝宝版手抓羊肉饭的做法步骤图 第2张
  3. 羊肉,洋葱,胡萝卜,西兰花把儿切方块,备用。羊肉挤上柠檬汁,码上几片柠檬片,姜片,去腥。

  4. 热锅,倒入橄榄油,下羊肉炒至出油,盛出备用。剩余锅底油炒胡萝卜西兰花洋葱,稍软后加入羊肉混合炒一下。

  5. 大米和水加入锅中一起翻炒,可以适当加一点生抽。宝宝食用注意控制钠的摄入。

  6. 懒人版,全部材料放入电饭锅中混匀加适当热水按煮饭,起锅可加香菜也可不加。煮熟就可以大快朵颐啦!

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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