小时候的早点摊都有粢饭糕卖，如今食物多样化了，却难觅其踪影，咱就自己做，拌入抹茶、火腿肠、海苔，煎块蛋皮，剪出睡莲造型装饰，“花中睡美人”在餐桌上盛开了。
用料
| 海苔碎 | |
| 熟米饭 | |
| 火腿肠 | |
| 抹茶粉 | |
| 盐 | |
| 色拉油 |
抹茶海苔粢饭糕（睡莲造型）的做法
准备好食材
熟米饭拌入少量盐、海苔碎、抹茶粉、火腿肠碎
拌匀
放在模具中压平压实，放入冰箱冷藏过夜至米饭硬实
锅中放油至6成热，放入米饭糕，中火炸至表面金色微焦
小贴士
1.制作米饭糕一定要压紧压实，我是用小模子压了多个，也可以用方形的保鲜盒抹油，倒入米饭压平压实冷藏一夜，第二天取出切成长方形
