南瓜糯米饼,软糯香甜,简单易上手。
用料
零失败香甜南瓜糯米饼的做法
南瓜蒸熟
加入糯米粉,揉匀
我的所有食材分成了12个小糯米团
压扁,裹面包糠
油五成热,下入南瓜饼
两面都成金黄色出锅
装盘
小贴士
南瓜和糯米粉比例的问题:因为我的南瓜蒸完水分大,南瓜与糯米粉比例个人把握,蒸好的南瓜里一点点添加糯米粉,揉成一个不粘手的面团就可以了。白糖的量,10g是有淡淡的甜味,不是特别甜,因为我吃的时候蘸白糖,所以糯米粉里减糖的量了。南瓜饼里还可以包豆沙馅,不过我没包,没准备豆沙馅。