用鱼肉代替猪肉,用浓汤宝代替猪皮冻,即低脂又清香。
用料
龙利鱼 | 1条 |
虾仁 | 适量 |
浓汤宝 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
木耳 | 8-10朵 |
小葱 | 1根 |
*葱花 | 少许 |
*蚝油 | 1勺 |
*姜末 | 少许 |
*生抽 | 1勺 |
*糖 | 4克 |
*香油 | 少许 |
*鸡精 | 1勺 |
鱼肉虾仁灌汤包的做法
用叉子将鱼肉刮下来。直接就成了鱼茸啦😍
将一块浓汤宝、姜片、小葱放入锅内,加约50ml水煮开。捞出葱姜,待凉凝固备用。
香菇、木耳、胡萝卜切丁,加入带*号的配料,再把冷却成冻的浓汤宝倒入拌匀。
用买现成的饺子皮,放入馅料加上虾仁包成小包子。
放入盘内,冷水上锅。
水开中火蒸约8分钟。
只顾着吃掉,忘记拍照带有汤汁的啦。😛
小贴士
馅料随心,任意更换。