Mince pie 肉馅派

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用料

洋葱碎	2个
5%fat 牛肉末	500克
ox 牛肉味	4个
蒜	4瓣

Mince pie 肉馅派的做法

锅底放油，炒洋葱丁至透明，有点黄
放牛肉末，混合洋葱
放ox捏碎
black pepper and salt
Garlic （还可以加蘑菇）
再加这么多红酒
铺平肉末至烤盘
切一块 puff，戳孔，so air comes out
放到肉末上
正面图
刷上蛋黄
烤箱200度，大约30min

小贴士

厨房温度要低一些，puff进了烤箱以后就会蓬

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肉馅 Mince Pie

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