最近爱上了吐司，试了网上众多的方子，撸了不下10次，终于做出来一款满意的吐司～
新买了个和面机玩具，终于实现了一次和面800克的愿望，方子写的是一个的，供参考～此款面包每一百克热量241。
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 水 | 260克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 蜜红豆 | 60克 |
内软外脆颜值超高抹茶红豆吐司 ～拍照美美哒～的做法
首先将除黄油、抹茶粉之外的面团加入和面机，搅拌5分钟，加入黄油，在持续搅拌15分钟。如果用面包机的话，选择揉面程序走一个。
取出65%-70%的面团，放入容器内发酵，剩下的加入抹茶粉继续搅拌5分钟。两团面团分开放烤箱发酵40分钟到60分钟。
发酵完毕挤压后，开始整形，基本就是白色面团擀成长方形，加入红豆。
抹茶面团略小的长方形，盖上
卷起，放入吐司盒后，再次放入烤箱发酵40分钟左右。
发酵完毕，喜欢四方形面包的就盖上吐司盒盖子，喜欢山峰的就不要盖盖子，入预热180度烤箱，烤至30分钟后，不盖盖子的需要加盖锡纸避免上色过头。加盖盖子的需要打开盖子充分上色，基本在45分钟左右可以出炉了～
又撸了个长方形的
小贴士
大家看看正方形和山峰形的区别，各取所需吧～
