圣诞节午餐都会吃这种面包，疫情期间又捣鼓一下，很好吃！一定要试试！材料挺简单的，家里已经没什么吃的了，想着要不要出去买点东西！
用料
| 面团 | |
| 水 | 190克 |
| 酵母 | 一小勺 |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 低筋面粉/全麦粉 | 30克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 内馅 | |
| 黄油 | 一小坨 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 一小撮 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
芝士蒜香面包的做法
水和酵母一起搅拌均匀；倒入面团所有材料搅拌
揉成团（过程有点黏糊，新手可以加入少量面粉慢慢揉），揉成表面光滑后盖上保鲜膜发酵1.5-2倍大
发酵过程中准备内馅，用蒜泥碾出蒜蓉备用
黄油加热后倒入蒜蓉（放凉备用），微微发黄就好
面发好了
排气
面团倒出分四份滚圆
台面撒面粉擀成饼状
找个容器放入一张饼（我用披萨盘，你也可以直接用烘培纸）不用烘培纸记得在容器内抹一层油防粘
铺上一点刚刚备好的蒜蓉
再放上一张饼皮放入芝士，喜欢的可以多放点
重复步骤，如果面皮大小不一可以拉伸一下对齐
找个圆形模具轻轻按压定型
沿着中间切分16份，先切四分之一，再切八分之一
像上图一样卷过去
直至卷完，放入密闭空间二次发酵2倍大（差不多发酵7、8成拿出来预热烤箱200度）
发酵好了；刷上一层蛋液
200度25-28分钟
烤好了！
一家人一块块掰着吃！
小贴士
*喜欢大蒜的也可以多放！
*黄油可以用有咸味的，就不用加盐了！
*烤箱小的用量可减半，烤箱太小后面颜色深了可以盖锡纸
