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低蛋白紫薯面团

   来源:料理馆    阅读: 2.59W 次
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低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃

颜色多彩,进食有食欲

用料  

紫薯 2个
鸡蛋 3个
牛奶 30克
低蛋白面粉 40克
2克

低蛋白紫薯面团的做法  

  1. 准备食材,紫薯去皮,煮后压成泥状

    低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋,面粉,盐,牛奶全部混合搅拌,至冒小泡

    低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 待面皮凝固时,先关火,涂抹上紫薯泥,速度要快!

    低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用锅铲,轻轻铲起小角

    低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 利用余温,或开小火,直至面皮全部卷好

    低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 卷好后切成自己喜欢的形状,每切一次建议擦去刀上的泥,这样不会破坏外观~

    低蛋白紫薯面团的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

涂抹紫薯泥的时候要快速哦!

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