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迷你汉堡（适用甜品台）

来源：料理馆阅读: 2.83W 次

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这款面包胚湿度比较高
口感非常不错
可以根据需求制作成各种造型和口味

用料

高筋面粉	260克
脱脂奶粉	10克
糖	30～40克
盐	3克
酵母粉	4克
全蛋	80克
牛奶或水	100克
黄油	60～70克

迷你汉堡（适用甜品台）的做法

整形后需二次发酵
「每次发酵温度最好在30度左右
发酵时长会因季节和室温温度产生不同
基本一小时左右就可以发好」
烤箱180度10～15分钟
（不详细的地方留言给我哦！针对性回答问题！望关注😊）
冷冻保存，密封避免串味

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/omlz0j.html

甜品迷你汉堡

相

关

文

章

迷你汉堡坯 2021-04-15
迷你🍔汉堡 2020-11-22
迷你汉堡胚 2020-10-14
迷你汉堡🍔 2020-10-28

派

塔

面包

饼干

披萨

泡芙

烘焙

蛋挞

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