不用揉面,就可以吃上面包?快来试一试吧👍
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用料
面粉 | 25克 |
糖粉 | 25克 |
鸡蛋清 | 3个 |
柠檬汁 | 几滴 |
☁️松松软软云朵面包☁️的做法
蛋黄蛋清分离,即将使用蛋清。
蛋清加入面粉,糖粉,柠檬汁(几滴)
搅拌均匀
搅拌至有纹路,,有小角角勾起来就可以了
凹造型,建议用硅胶勺
进烤箱,上下烤180度20分钟,烤到膨胀即可
点缀上葡萄干,完成✅
小贴士
打发的时候一定要打到能有小勾勾为止,不然会不松❗️
没有柠檬汁可以用白醋代替,主要功效就是去腥❗️