美好的一天从早餐开始……🍞 🥚 🥓 🥛
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 无碘盐（海盐） | 3克 |
| 牛奶 | 85毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 天然酵种 | 40克 |
| 葡萄干洗干净用厨房纸吸干水分放一边备用。黄油和酵种放一边备用。其余材料全部放盘里揉成面团，盖保鲜膜静止一小时。 |
揉好的基础面团静止一小时，加入酵种揉匀后再加入黄油，继续揉成比较光滑的面团，全程不用厨师机，就是简单地揉成面团，盖保鲜膜发酵。室温30度，发酵两小时左右。
发酵的很漂亮
看看面团的组织，桌面洒一点面粉，扒拉出来稍微整型，分剂子静止10分钟。
擀开了放葡萄干后用擀面杖压一下吧。
卷起面皮放入吐司盒，直接放进烤箱等待再次发酵到九分满，盖上盖子拿出来再预热烤箱。烤箱上下管温度200摄氏度，时间30分钟。
时间到，脱模，凉透。
完工。小朋友说：这是最好吃的吐司。
