用料
| 高筋面粉 | 334克 |
| 奶粉 | 14克 |
| 砂糖 | 54克 |
| 水 | 74克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 67克 |
| 面包改良剂 | 3克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 54克 |
| 炼乳 | 9克 |
| 淡奶油 | 17克 |
| 肉松馅 | |
| 肉松 | 120克 |
| 沙拉酱 | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 培根馅 | |
| 培根 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量 |
超多料的匈牙利培根面包的做法
先把粉类 水类 黄油分别称好备用
把粉类和水类先加入到面包机中打出厚膜
然后加入黄油慢速搅匀 搅匀后转高速打至出手套膜即可
面打好后 盖保鲜膜松弛15分钟
把面分成60g/个的小面团 揉圆
再盖保鲜膜松弛15分钟
松弛的时候可以先拌肉松馅
先将肉松和沙拉酱拌匀 再加入黄油拌匀 最后加入白芝麻拌匀即可
松弛好后把面擀开然后翻面 把下面用手指扒下去 上面拉方正
先放一片培根（培根长度根据自己擀的面进行调整） 再放一层拌好的肉松馅
然后从上往下卷起
卷号后稍微压扁一点就从中间对折
折好后用剪刀从中间对半剪开 头部留一点不要剪
折好后用剪刀从中间对半剪开 头部留一点不要剪
然后有馅的那面朝上 摊开 稍微压平一点
放醒发箱中发至2倍大
在烤之前刷一层蛋液 在表面撒一层芝士碎 一点小葱碎做点缀 最后再挤一层沙拉酱即可入炉
上火220 下火200 先烤8分钟 倒盘再烤2分钟
烤好后在表面刷一层黄油 可以使色泽更漂亮（要趁热刷喔）
