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> 中筋面粉做面包的做法和步骤图解 中筋面粉做面包怎么做最正宗
中筋面粉做面包
来源:料理馆 阅读: 2.81W 次
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用料
中筋面粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
15克(脱脂奶粉1勺+15克水)
酵母
15克
水
100克
盐
3克
糖
40克(可不加或减量)
玉米
油
30克
中筋面粉做面包的做法
注意30克玉米油或者橄榄油,需要在所有
食材
搅拌出筋后,揉入面团。
利仁火有点猛,我盖了锡纸,剩15分钟取下上色的
小贴士
主要是发酵
时间
和酵母粉的调整
本文链接:https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/53o18m.html
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饼干
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参考了这个方子的做法, ,因为太懒于是稍微调整下一下做法,减糖了 用料 酵头 中筋面粉 200克 酵母 2克 水 160克 糖 16...
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