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鲜肉苏式月饼

   来源:料理馆    阅读: 7.97K 次
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鲜肉苏式月饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

水油皮:普通面粉170g+水75g+黄油75g+糖粉30g混合后揉团放置。油苏:色拉油75g+低精面粉170g揉团放置。

鲜肉苏式月饼的做法  

  1. 水油皮:普通面粉170g+水75g+黄油75g+糖粉30g混合后揉团放置。油苏:色拉油75g+低精面粉170g揉团放置。

    鲜肉苏式月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分别分成18等份

    鲜肉苏式月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将水油皮摊平包住油苏

    鲜肉苏式月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀成长条再由下而上卷曲,再擀平再卷取然后盖上保鲜膜和湿布放20分钟

    鲜肉苏式月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后擀平包馅即可

    鲜肉苏式月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

一定要湿布盖,干了就不好包了

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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