昨天做蛋白饼剩了一半打发的奶油 拒绝浪费
女人总是两个胃 一个给白天 一个给深夜
一个给一日三餐
一个给甜点
100kcal热量
用料
奶油 | 100克(多的留着做别的) |
糖 | 20克 |
酥皮 | 25克 |
蛋液 | 少许 |
草莓 | 2个 |
蔓越莓 | 少许 |
可可粉 | 少许 |
鲜果酥盒的做法
草莓切片 酥皮冷冻室拿出来回温 做法见拿破仑的衣服那个菜谱
切成边缘整齐的长方形 3mm厚度
分四份 其中三份 中间模具切圆
叠起来 冰箱冷藏20分钟 烤箱220度预热
淡奶油加糖打发至硬 装裱花袋
刷蛋液 220度 20分钟 切下来的心叠在一起一起烤 我擀成了长方形 不擀也无所谓 每五分钟看一次 换个方向
挤上奶油 插上草莓片 蔓越莓干 撒一点可可粉