一开始觉得这网红奶枣能有牛轧糖好吃吗,就没动手做,但是经不住身边小伙伴的强烈要求,做了一次之后,就再也停不下来了~非常简单,和牛轧糖的步骤差不多,快做起来吧~
用料
棉花糖 | 250克 |
奶粉 | 60克 |
黄油 | 30克 |
红枣 | 40颗 |
巴旦木 | 40颗 |
吃一口就爱上的网红奶枣!的做法
红枣去核,巴旦木塞到红枣里。
黄油在不粘锅里融化
加入棉花糖,全程中小火!用木铲不停按压,加速棉花糖融化。
棉花糖融化后加入奶粉,不断快速搅拌。
棉花糖和奶粉搅拌均匀后,关火,把夹好巴旦木的红枣放进去,让红枣都裹上牛扎糖,取出等待温度稍微降低,让奶枣冷静冷静~
戴上一次性手套,把奶枣一个个揪开,再裹上奶粉,注意⚠️这里的奶粉不包括在开篇配料表的60g。
切开~看看是不是想一口一个~
给弟弟邮去了学校~弟弟和弟弟室友都说好喔~😋
小贴士
1.全程小火!!
2.一定要用不粘锅!!