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【爆头枣泥玛芬蛋糕】完全没加糖!

   来源:料理馆    阅读: 1.31W 次
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「爆头枣泥玛芬蛋糕」完全没加糖!的做法步骤图

真的不要太简单
味道又跟外面卖的差不多~
没有加糖,只有枣泥的甜度!

用料  

玉米油 55g
牛奶 45g
鸡蛋 65g
枣泥 80g
低筋面粉 100g
奶粉 15g
泡打粉 3g
小苏打(不加小苏打的换成5g泡打粉) 一点点
核桃 适量

【爆头枣泥玛芬蛋糕】完全没加糖!的做法  

  1. 准备枣泥,红枣去核,加适量水用破壁机打成红枣糊,放进不粘锅炒干即得到枣泥~可以保鲜盒储存,放凉慢慢用~冰箱密封保存尽快用完~

    「爆头枣泥玛芬蛋糕」完全没加糖!的做法步骤图 第2张
  2. 玉米油、牛奶、鸡蛋、枣泥混合搅拌均匀,低筋面粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合均匀筛入盆中,刮刀搅拌成均匀细腻的蛋糕糊即可。

    「爆头枣泥玛芬蛋糕」完全没加糖!的做法步骤图 第3张
  3. 大号玛芬模具放好纸杯,将面糊倒到满的快溢出来的样子,如果喜欢的可以加阿胶蜜枣那些在里面增加口感,最后表面往尽量中间的部分放核桃碎。

    「爆头枣泥玛芬蛋糕」完全没加糖!的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱180度烘烤20分钟左右即可,出炉冷却晾凉即可吃啦~密封袋一个个密封保存起来常温还是能放个几天呢~现在天冷放更久,冰箱冷藏保存又更久~吃的时候也可以稍微加热,热热吃也好吃~

    「爆头枣泥玛芬蛋糕」完全没加糖!的做法步骤图 第5张
  5. 加了蜜枣的~

    「爆头枣泥玛芬蛋糕」完全没加糖!的做法步骤图 第6张

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